不需要烤箱系列---椰奶冻

这是一款不用烤箱的果冻类小吃，做的步骤少，简单上手，而且食材也容易买到，小伙伴们不妨在家里自己动手试试做吧！！

椰奶冻的用料

牛奶 140g

椰浆（稀） 160g

吉利丁片 2片+半片

细砂糖 40g

椰奶冻的做法

步骤1

吉利丁片剪成小片用冰水泡软，或者用常温水泡也可以（但是常温水泡一定要放入冰箱）

步骤2

把160g椰浆（椰浆用稀的那种）+140g牛奶放入奶锅中加入细砂糖加热，加热到有点开始沸腾就要关火，不用沸腾得很厉害哦！！

步骤3

把泡软的吉利丁片沥干水放入热的椰奶里，用勺子搅拌均匀，直到吉利丁片完全融化。

步骤4

让液体自然冷却，再把液体倒入布丁模或者密封盒，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏4个小时以上。

步骤5

在冰箱冷却好的椰奶冻凝固好后，你可以直接食用，也可以把它切成正方块滚上椰蓉后再食用。

吉利丁片要用冰水泡软后使用，不要用常温水。用常温水泡吉利丁片，会因为水温度不够低使得吉利丁片散开的。 1片吉利丁片的分量是5g，如果没有吉利丁片的小伙伴，可以用吉利丁粉代替。