茨菰烧肉

自从上次大海严肃批评了我烧肉偷懒用凉水以后，我一直寻找机会改正，今天太想在厨房里让自己放松下来，必须找一个红烧耗时的菜啊！

茨菰烧肉的用料

步骤1

油锅爆香姜片、八角，倒入五花肉翻炒至变色。

步骤2

表皮微焦，变色以后，加入热水，没过肉即可。

步骤3

放红烧酱油和糖，关中小火，慢慢炖煮50分钟。我就这么站旁边盯着它咕嘟咕嘟冒泡泡，看了快一小时～

步骤4

这就是白茨菰，还有专业名儿么？麻麻说吃这个很好～所以我就很喜欢吃～听话，不任性。

步骤5

洗净切块放锅里和肉一起炖，吸收很多肉汁，味道相当好～有点糯糯的那种～

步骤6

要的就是时间。

用热水！

随便看

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