随心版早餐DIY披萨的正宗做法、中种面团、青椒切丝、鲜蘑菇、培根（火腿片）、肉松、沙拉酱、马里苏拉丝芝士、披萨草怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

随心版早餐DIY披萨的用料

中种面团 160g（一个6寸量）

青椒切丝半个

鲜蘑菇 2个

培根（火腿片） 2片

肉松适量

沙拉酱适量

马里苏拉丝芝士适量

披萨草适量

随心版早餐DIY披萨的做法

步骤1

制作好的面团取一份擀成圆饼，6寸大小的圆。

步骤2

用刀叉在擀好的面饼上扎出孔，为的是防止烘焙时鼓起来。再在面饼边缘卷边1cm刷一圈蛋液。

步骤3

刷上一层沙拉酱撒上肉松。烤箱预热180度，入烤箱烤5分钟取出。（ps:本来是刷披萨酱，没有披萨酱就用了沙拉酱，也不错）

步骤4

接着要铺的料，青椒切丝，鲜蘑菇切片过热水焯好，火腿切丝待用。

步骤5

烘烤5分钟的披萨面饼取击，撒上披萨草，铺一半青椒丝，蘑菇片，火腿片，奶酪。重复以上铺撒的料（相当铺两层的料）。（ps:不喜欢青椒蘑菇可用其他代替，反正我是没得选择了，从冰箱里找到一个青椒几朵蘑菇已是莫大的满足）

步骤6

铺撒好，最后再撒点肉松，入烤箱，中层180度上下火，25分钟。

步骤7

烤好之后大概就是这样，烤时可以加多些芝士的烤出来芝士味更香浓。

步骤8

切块，配上一杯柚子果肉茶，美好的早晨第一次自制披萨，一个人一个6寸披萨毫无压力。