阿胶糕

冬天的小零食

阿胶糕的用料

步骤1

先把阿胶碎放入黄酒中浸泡1一2天。一定要用保鲜膜密封好。之后放入蒸锅隔水蒸

步骤2

待阿胶融化在黄酒里加入冰糖，不停搅拌使冰糖融化阿胶汁拉丝状态。

步骤3

炒好核桃和芝麻，用小火先炒核桃，熟之后放入芝麻一起炒，芝麻香后关火

步骤4

把炒好的芝麻核桃和辅料倒入阿胶汁中不停搅拌均匀。

步骤5

就像这样

步骤6

晾温后装入有保鲜袋的方盒，压实，放冰箱冷冻2小取出切块，即可。最后放入冰箱冷蔵，每天取2块饭前吃。

随便看

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