新蜜汁肉夹馍

上次做了个卤肉肉夹馍，这次了个新蜜汁烤肉料做的肉夹馍也很美味。

蜜汁肉夹馍的用料

步骤1

准备好食材。

步骤2

在面粉中边用筷子搅拌边加入水110克（水中溶入2克的酵母）。

步骤3

把面揉成面团放放置10分钟。

步骤4

猪肉切成片（可以用五花肉）。

步骤5

肉中加入20克的新蜜汁烤肉料，加入水20克腌制。

步骤6

把30克的温水中加入2克碱水搅拌均匀，然后手沾碱水边揉面团边慢慢加入面团中，揉匀光滑，放置10分钟。

步骤7

把面团搓成圆柱形。

步骤8

把面擀开成长条。

步骤9

向内卷起。

步骤10

立起来再按扁，擀成圆饼直径约10CM。

步骤11

锅中放油，烧热小火把饼放到锅中煎，煎到一面挺实了再翻过来煎另一面。

步骤12

煎好后用刀把饼给剖开。

步骤13

把肉放到锅中煎熟。

步骤14

把生菜和肉夹到饼中。

步骤15

撰写制作步骤

爱吃五花肉更好吃。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。