火腿蛋饼

清晨，烙一盘葱香软滑的火腿蛋饼，配上香甜的牛奶燕麦，营养丰富，很受家人喜爱~~

火腿蛋饼的用料

步骤1

将面粉和水以1：2的比例和成面糊，将鸡蛋打散倒入面糊中调匀备用（一般6-7匙面粉配两个鸡蛋可烙6-8张蛋饼）

步骤2

将葱和火腿分别切成葱末和火腿丁，备用

步骤3

将葱末、火腿丁倒入蛋糊中，加入少许盐、鸡精、花椒粉，小茴香粉、黑胡椒粉调匀

步骤4

将平底锅烧热后转中火，加少许油，待油温后倒入一汤勺面糊（面糊多少决定蛋饼薄厚，建议别太厚）摊成饼状

步骤5

滑动平底锅，待蛋饼周边翘起，表面发干时，翻面

步骤6

两面均成金黄色后，出锅装盘

步骤7

再配上香甜顺滑的牛奶燕麦，活力营养早餐完成O(∩_∩)O~~

如果有十三香，则可替代小茴香粉，花椒粉之类的，味道更香浓

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