烤芝麻糖脆馒头

家里馒头凉了，因为北方的馒头都是配菜的，没甜味蒸个馒头还得炒个菜太麻烦了，想来面包可以烤，馒头也可以的吧，懒人美味动起来。说实话，虽然美味简单但味道十分赞，所以收藏制作了的吃货记得上传照片哦～

烤芝麻糖脆馒头的用料

冷馒头一个

鸡蛋一个

芝麻一大勺

糖一勺

烤芝麻糖脆馒头的做法

步骤1

馒头在冰箱冷藏一段时间后取出，切成0.5cm厚度的馒头片。（冷藏之后更好切）

步骤2

1.加鸡蛋版：将鸡蛋打散，放入芝麻，糖混合拌匀。 2.不加鸡蛋版:芝麻，糖，温水混合，水不用太多，根据馒头的量添加，只需要保证每片馒头上能刷一层水就好。

步骤3

烤箱预热，170摄氏度，上下管加热。烤盘里放入油纸，摆好馒头片。刷上调好的芝麻蛋液或者芝麻糖水，每片馒头只需要刷一面。

步骤4

放入烤箱，170摄氏度，7-10分钟就好啦。(图为加蛋版)

步骤5

不加蛋版:又酥脆又香。

1.鸡蛋可有可无，加了鸡蛋的是一面酥一面软；不加鸡蛋的话，糖和芝麻混合后要加一点温水混合。2.芝麻是用的已经炒熟的，糖添加的量看个人喜好。