可可蔓越莓司康

以前吃过，但不知道叫什么，后来才知道是一种英式简易小面包！做法简单、口感干净，没有曲奇那么腻，但是很酥脆！也可做原味！

可可蔓越莓司康的用料

步骤1

将盐、泡打粉、低筋粉、可可过筛混合在一起！黄油自然软化和糖揉一起！然后和面粉一起抓匀，抓成此面絮妆…

步骤2

把鸡蛋液和牛奶混合，慢慢加入面絮！

步骤3

然后，蔓越莓一起揉，不要使劲揉，面团不粘手就可以了，揉多了起筋就影响口感

步骤4

表面揉光即可

步骤5

擀成1.5cm厚的面饼！然后拿饼干模具压出喜欢的形状，没有了就切成方形也可以，其实，真正的就是方形，而且比这个要大，我做的是4.5cm直径的小圆饼！

步骤6

码好，放在烤盘！预热5分钟…220度进烤箱15分钟即可

步骤7

出形啦！装盒

步骤8

吃起来像饼干又像面包的感觉…配一杯咖啡，很舒服的！

觉得如果喜欢蔓越莓可多放点儿，酸酸的！好吃

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