玫瑰馒头～

有天一个同学突然@我说要我看看她转的花样馒头的做法，说我一定能作作出来。一直懒了好几天，终于熬到家里没主食了～心想天气也不错，就蒸馒头吧！然后这个白胖有美美的馒头就出炉咯！

玫瑰馒头的用料

高筋面粉

酵母、泡打粉

步骤1

盆光面光手光～温水35度左右酵母泡打粉泡开，依次等量加入面粉先用筷子搅拌，等面粉变成雪花状用手揉成光滑面团。

步骤2

盖上湿布，把面团放到温暖的地方进行发酵。变成这种大胖纸而且蜂窝状就ok啦！然后就开始揉面。揉啊揉啊揉啊～唉～体力活！

步骤3

我是五个剂子擀成皮依次摞好，然后筷子在中间压一下，自下而上卷起，从筷子压痕切开，花瓣用手整理一下。我中间很多步骤都没有拍照。这是成型了的。

步骤4

凉水上过，再醒二十五分钟。然后开火，上气以后十五分钟关火。再焖五分钟开盖。

步骤5

当当当～下次给你点颜色瞧瞧！哈哈～相信会更美～更有食欲～

面发酵好一定要好好排气！蒸好以后五分钟再开锅盖！

随便看

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