香煎虾饼

有一种植物叫“吉喽”，有股非常诱人的香味！它可以做粽子馅、香煎肉饼、炒螺的香料，由于特殊的香味非常受当地人喜爱！

香煎虾饼的用料

步骤1

将绿油油的“吉喽叶清洗干净，待用。

步骤2

将五花肉快刀剁成肉末、将海虾剝壳剁成末。

步骤3

将2中碎末混合，鸡蛋配料搅拌，当肉末细腻幼滑时添加香芹、香葱搅匀。

步骤4

用勺子将适量的肉末铺上叶子。

步骤5

将叶子对半折合，成“月半弯”。

步骤6

将花生油倒入到不粘平底锅加热，放进肉饼两面翻煎，待香味飘扬时关。

步骤7

装碟，铺上薄荷、圣女茄增色！吃时可蘸上泰式辣酱吃，美味可口哦！

如果当地没有吉喽叶，可换其他可吃的植物。

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