紫薯杏仁粥
粥里还搭配了小把山杏仁，要提前浸泡过。
连同浸泡山杏仁的水，再用搅拌机研磨碎。
这样会充分提取山杏仁内在的香气，想粥不香都难啊。
紫薯杏仁粥的做法
步骤1
将大米和山杏仁提前一晚用清水浸泡；
步骤2
将紫薯去皮，切小丁；
步骤3
将泡好的山杏仁连同水一同放入榨汁机中；
步骤4
榨汁机1档搅拌30秒；
步骤5
将搅拌好的杏仁浆连同杏仁渣倒入锅中；
步骤6
杏仁汤煮沸后放入沥干水分的大米，转小火慢煮；
步骤7
加入紫薯丁，继续慢火煮；
步骤8
煮到想要的粘稠度即可。紫薯杏仁粥的烹饪技巧
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