无油奶香蛋黄小饼
无油奶香蛋黄小饼的做法
步骤1
打发鸡蛋液和蛋黄 分三次加入糖 打发至体积膨胀 颜色变浅 蛋液粘稠可稍停留在打蛋器上
步骤2
将低粉 奶粉 泡打粉过筛加入蛋液中 刮刀切拌均匀 注意避免蛋液消泡
步骤3
裱花袋剪小口 挤入放好锡纸或油纸的烤盘中 如果挤的有尖头 可用手沾点水摸平
步骤4
烤箱预热 160度 上下火 约15分钟无油奶香蛋黄小饼的烹饪技巧
奶香和蛋香混合 无油不是很甜 也适合给孩子吃
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