芋圆

步骤1

将红薯、紫薯，芋艿蒸熟，一旁的是木薯粉，淘宝上有的卖，很便宜滴

步骤2

将芋艿、红薯、紫薯分别碾碎揉入木薯粉，红薯、紫薯在揉的过程中加入些许饮用水，合成面团，不要太硬，加入木薯粉越多，Q感更足，但是不宜太多，不然后面揉成小面团的时候比较不容易粘合在一起

步骤3

分别将三种面团揉成小面团，下锅时容易熟，这三种颜色会很漂亮

步骤4

将水烧开，下锅四分钟左右，芋圆漂浮在水面时它就好啦，盛出过两至三遍凉开水，有冰水那更好，这是可以增加它的Q感的重要一步噢，过完水后，你随自己的口味加入旺仔、或者椰汁等，味道不错哦。