椰汁千层糕的正宗做法、椰浆、马蹄粉、片糖、水怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

椰汁千层糕的用料

椰浆 400ml

马蹄粉 250g

片糖两块半

水 3碗

椰汁千层糕的做法

步骤1

先准备好所有材料～

步骤2

先装2碗水倒进锅里

步骤3

把两块半的片糖放进去煮融

步骤4

剩下的1碗水倒在小盆里，再把一包250g的马蹄粉的10分之6倒进1碗水的小盆里，用筷子拌匀

步骤5

把椰浆倒进小盆里，再把剩下10之4的马蹄粉也倒进去搅拌至无颗粒，如果想椰浆有甜味可以适当的加点糖再搅拌融化

步骤6

糖水煮融化后再看到有小泡泡冒起来就可以关火了，关火后不用放凉再倒，然后再把马蹄粉和水的那盆浆要慢慢的一点一点倒进糖水里，一边倒一边慢慢搅拌（记得！一定要【慢】不然变成糊就不好了）

步骤7

两种浆就这样弄好了，一盆是糖水加10分之6的马蹄粉，一盆是椰浆加10分之4的马蹄粉，放在一边。在锅里放水煮开然后把碟子放进去

步骤8

在之前就在碟子里抹一点点油这样比弄好后较好拿起来

步骤9

第一层蒸熟后就会变透明，如果不知道熟没熟可以用小勺子弄一下感觉硬硬的就可以了，然后放一层白的，然后一层黄的，依此类推就完成了

步骤10

这样就完成了，超级好吃，椰味很浓～棒棒哒～