姜葱炒蟹/濑尿虾

每天都是我给老公做饭，下班回来就能吃上暖暖的饭菜。今天婆婆买了濑尿虾和蟹，对于我这个根本不敢碰生海鲜的人来说真是一大考验！纠结良久还是不知道从何下手，只能等老公下班回来一展身手啦！味道不错哦，我们两个人就搞定了！

姜葱炒蟹的用料

蟹 5只

濑尿虾 5只

盐少许

姜少许

大葱几根

大蒜几颗

料酒一汤匙

辣椒一条

生抽少许

姜葱炒蟹的做法

步骤1

准备好材料，姜蒜分别剁碎，葱切小段，辣椒切小块，蟹洗净切开，攋尿虾洗净就行。

步骤2

大火热锅放油，油热放入姜蒜末以及葱白的部分爆香（辣椒不是现在放，那块是不小心弄进去的）

步骤3

加入蟹及攋尿虾大火翻炒约10分钟左右（其实单炒蟹或者攋尿虾都可以的，我们是因为每种材料买的不多才一起炒，味道也不错）

步骤4

根据个人口味加入盐，生抽及辣椒翻炒一会儿，再加入一汤匙料酒继续翻炒2分钟左右加入半碗水盖上锅盖大火焖煮5分钟。

步骤5

开盖大火收汁，放葱花。起锅装盘。好了～