草莓煎饼

草莓煎饼的用料

步骤1

草莓冲洗干净用盐水浸泡15分钟，捞出去蒂切块；加入牛奶用搅拌机打碎成草莓奶糊；鸡蛋打散成蛋液；面粉里加入盐，泡打粉拌匀；

步骤2

把蛋液倒入面粉里；加入草莓奶糊调成面糊；

步骤3

不粘锅加热后，舀一勺面糊在锅上方，让面糊垂直落下形成一个圆；当面糊表面出现密集的小泡，边缘变色后翻面；.另一面也略煎；

步骤4

把依次做好的小饼装盘，淋上蜂蜜；点缀上鲜草莓

不同的面粉吸水性会略有不同，调面糊的时候，以把面糊舀起能垂直呈直线落下为好。面糊稠煎出来的饼就厚，面糊稀，饼就略薄。按自个的喜好调整。

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