土豆排骨焖大米饭

一直想做土豆排骨焖饭，网上众多版本让我拿不定主意，只能做参考，主意还是得自己定，琢磨后做出了这道排骨土豆焖饭，不负有心人，果然香喷喷

土豆排骨焖大米饭的用料

大米排骨土豆香菇

油盐老抽蚝油葱姜蒜

步骤1

将排骨切块洗净后用开水焯一下捞出备用，倒入料酒，放入姜、蒜咸盐腌一下，时间越长越入味

步骤2

备用食材，将米淘好放入平时焖饭的水量

步骤3

锅中倒油，放入花椒大料炒香，放入腌好的排骨，放入老抽，比平时的量多一些，再放入蚝油，蒜，姜，接着放香菇土豆，咸盐少许，搅拌均匀后倒入淘好的米中，将电饭煲调到焖饭的档位

步骤4

跳档后将米饭和排骨搅拌好，再调到焖饭档位，跳档后撒入葱花即可

排骨最好腌一下，这样能入味儿

随便看

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