和风乌冬炒面

炒面谁不会做啊？这是一种再简单不过的快手菜了。且三餐适用，美味营养。所以，我今天的炒面也很简单，只是调味特别了一点。大家可以当个参考。

炒面的用料

乌冬面 400g（两人分）

任何青菜一把

红肠半根

大根咸菜一小段

洋葱小半个

盐适量

丘比和风沙拉汁 3勺

芥末适量

胡椒粉

鸡精

炒面的做法

步骤1

将配料的大根和红肠切成小段。大根超市都有卖的。就是那种日式的黄黄的萝卜咸菜。味道酸酸甜甜的。不喜欢的童鞋可以放其他的。

步骤2

丘比和风沙拉汁加芥末，这是我很喜欢的搭配。以前在做土豆泥的时候发现两者结合超好吃！当然白胡椒粉也是不能少的！

步骤3

煮面。我就是买的超市里袋装的乌冬面，没有调料的。水开了稍稍煮一下就好了，要保持劲道。

步骤4

过凉水，滴几滴香油防止面粘连。

步骤5

倒油，洋葱切丝爆香。先将青菜放入锅中翻炒，半熟时放入其他配菜。红肠炒至卷起，萝卜的水分析出，放入面。继续翻炒。十秒后倒入调好的料汁、白胡椒粉、盐、鸡精。拌匀就可以吃了。

步骤6

味道可能和平时的不一样。偶尔换换花样吧。