可乐鸡翅
可乐鸡翅网上的做法非常多，周末去买了鸡翅，我也信手拈来一个。吃个味道就行。
可乐鸡翅的做法
步骤1
鸡中翅解冻，洗净。
步骤2
酱油、料酒、可乐、植物油。
步骤3
干辣椒、大葱、姜生、蒜、
步骤4
鸡翅划几刀，便于入味。
步骤5
放冷水锅里加料酒焯水去血沫去腥。
步骤6
用筲箕沥干。
步骤7
葱姜蒜干辣椒放油锅爆香。
步骤8
下沥干水分的鸡翅，将鸡翅煎至金黄倒入可乐和酱油大火煮开小火收汁，起锅前放点盐。
步骤9
成品。可乐鸡翅的烹饪技巧
1、鸡中翅一定要划几刀，不然血沫会留在鸡翅里； 2、做可乐鸡翅，放冷水锅里加料酒焯水去血沫去腥这道不能省。
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