清蒸小鱼干

不想做菜犯懒的时候、洗一把小鱼干、剁一点姜末、电饭锅煮饭时一起和米饭蒸熟、爱吃辣的可以拌辣椒酱，喜欢原味的拌点酱油。简单快捷，总比到外面吃快餐强嘛~~

清蒸小鱼干的用料

小鱼干 1把	姜 1块
油适量	酱油适量

步骤1

生姜洗净去皮，小鱼干洗净沥干水。

步骤2

用碟盛起小鱼干。姜块拍碎或切丝都行，铺在上面。

步骤3

加上食用油。

步骤4

电饭锅煮饭时、用隔层放在电饭锅内蒸熟，饭煲好鱼干即熟。

步骤5

取出、加上酱油。

步骤6

姜碎夹起丢弃、拌匀酱油即可吃饭。

有些小鱼干本身有咸味的就不用再加酱油了。鱼干分别有：淡水鱼和海鱼干两种。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。