炸鸡翅
炸鸡翅的做法
步骤1
先把鸡翅洗净后用老抽和盐腌制一小时
步骤2
腌制好后过一遍水
步骤3
过完水放进冷水里，这样肉感比较鲜嫩。
步骤4
把锅烧热加入油，中火炸鸡翅，火不能太大。
步骤5
老抽放多了，卖相不怎么好。