水晶桃仁
水晶桃仁的做法
步骤1
核桃仁水烧开煮一分钟左右，去除涩味，好了冲洗干净控干水分
步骤2
放入烤盘，150度烤十分钟左右，这是个技术活，烤不好就糊了，初学者可以站到旁边多观察
步骤3
锅里少许水放入冰糖白糖熬化到没有水气，基本中和为止，关火放少许蜂蜜搅匀
步骤4
放烤好的核桃仁翻均匀
步骤5
都裹满了糖稀就快出锅了
步骤6
用筷子一个个夹出来放开，最好不粘连，要不会成一大疙瘩，等放凉了就可以开吃啦！水晶桃仁的烹饪技巧
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