奶香桂花山药紫薯糕（紫玉桂花糕）

山药营养丰富，可惜我家某人不喜欢吃。只能换种方法做甜的契合某人的口味，于是就有了这道甜品，再想一个好听的名字*^_^*

山药紫薯糕的用料

步骤1

铁棍山药切段去皮，蒸15-20分钟，筷子能轻松扎透就好了

步骤2

蒸好的山药略晾到温温的，放入食品袋用肉锤反复敲打呈泥，也可以用擀面棍

步骤3

敲好的山药泥加2勺砂糖（或蜂蜜）加200ml椰奶，搅拌呈奶糊状

步骤4

紫薯去皮切块，蒸10-15分钟

步骤5

如山药泥制作方法做成紫薯泥，沙糖或蜂蜜放1勺，椰奶80-100ml

步骤6

模具内缘用手指抹上一层油，很少一层为了脱模方便。模具内先放紫薯泥再放山药泥，紫薯和山药比例为1：3，然后脱模

步骤7

浇上桂花蜜就可以啦~\(≧▽≦)/~

山药去皮要带手套做哦！

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。