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诗文 剁椒金针菇 ---豆果菁选酱油试用之三
释义

剁椒金针菇 ---豆果菁选酱油试用之三

餐厅点菜率极高的一道菜，好看，下饭，最主要好吃！

剁椒金针菇的用料

金针菇 500克 小葱 1根
剁辣椒 1T 菁选酱油 10ml
油 30ml

剁椒金针菇的做法

剁椒金针菇 ---豆果菁选酱油试用之三的做法图解1

步骤1

金针菇洗净控干水。
剁椒金针菇 ---豆果菁选酱油试用之三的做法图解2

步骤2

剪掉金针菇根部。
剁椒金针菇 ---豆果菁选酱油试用之三的做法图解3

步骤3

放入盘中，上面铺上剁辣椒。
剁椒金针菇 ---豆果菁选酱油试用之三的做法图解4

步骤4

蒸锅放水烧开，放入金针菇，蒸八分钟。
剁椒金针菇 ---豆果菁选酱油试用之三的做法图解5

步骤5

在蒸金针菇的时候小葱洗净，切小段
剁椒金针菇 ---豆果菁选酱油试用之三的做法图解6

步骤6

金针菇蒸好后倒掉水。
剁椒金针菇 ---豆果菁选酱油试用之三的做法图解7

步骤7

葱花放到盘中。
剁椒金针菇 ---豆果菁选酱油试用之三的做法图解8

步骤8

油烧热浇到葱上，逼出香味。
剁椒金针菇 ---豆果菁选酱油试用之三的做法图解9

步骤9

稍冷后，倒上少量菁选酱油。
剁椒金针菇 ---豆果菁选酱油试用之三的做法图解10

步骤10

撰写制作步骤

剁椒金针菇的烹饪技巧

1有一定要烧热，浇到葱花上，才有香味出来。 2蒸的多出来的水一定要倒掉，要不湿漉漉的。 3美味提升，也可以在蒸金针菇的同时放入粉丝同蒸。 4剁椒有咸味，放酱油油不要放多了。
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更新时间：2025/12/30 0:15:35