猪肉虾仁胡萝卜饺子

这道菜是我第一次做，买的熟虾，做出来的效果没有活虾好，建议要做的朋友用活虾，这样使虾仁肉和猪肉馅完美的结合，口感也会更加Q弹。

猪肉虾仁胡萝卜饺子的用料

猪肉馅、虾仁、胡萝卜、饺子皮

盐、料酒、葱、姜、鸡蛋、香油、味精少许、淀粉

步骤1

将猪肉馅、虾仁、胡萝卜丁放在一起拌匀，加入鸡蛋、料酒、葱末姜末、香油、盐以及少许味精和胡椒粉，根据个人口味增加咸淡。

步骤2

如果想保持肉馅的口感，可以适当加一些淀粉，这样吃起来比较鲜嫩。

步骤3

由于买的现成饺子皮，把肉馅调好味后就可以开始包了。

步骤4

我是南方人，家里也不会做面食，这道饺子也是自己摸索的，捏出来的形状不是特别好看，以后再接再厉。

步骤5

包好后放入锅中，煮熟就可以啦！

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