糖醋带鱼
糖醋带鱼的做法
步骤1
带鱼切段洗净，沥水备用步骤2
汤勺一勺面粉，加点生粉，混合步骤3
把带鱼裹上面粉，锅内放多点油烧热，放入带鱼炸至两面微黄盛起，步骤4
锅内留少许油，放入蒜片，生姜，豆瓣酱炒香，加入开水，再加入酱油，醋，糖，盐，鸡精，味道根据自己喜欢的调
步骤5
汤汁烧开放入炸好的鱼，不要翻动。。烧一下晃动锅子，不要粘锅就行了，。汤汁差不多的时候就加入适量番茄酱勾芡。。
步骤6
待汁差不多快干时关火，盛起就可以了。糖醋带鱼的烹饪技巧
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