温州鱼丸

温州鱼丸的用料

鳘鱼地瓜粉

葱末姜末盐味精白糖胡椒粉

步骤1

鳘鱼切条

步骤2

地瓜粉

步骤3

先放葱末，姜末把鱼肉揉出胶质，再加适量盐，味精，白糖，胡椒粉继续揉

步骤4

搅拌均匀

步骤5

加地瓜粉，多揉揉，地瓜粉越揉越有任性

步骤6

揉成团

步骤7

水烧开，将鱼丸放入，等鱼丸上浮就表示鱼丸熟了

步骤8

最后捞出鱼丸放一点味精，盐，少许葱花，喜欢吃醋的可以放点米醋，美味！百吃不腻

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