金拐
金拐的做法
步骤1
用一个大盆子放入糯米粉，加入少许食用碱（碱不能放太多，要不然会苦的）用水搅拌稠状，加入白沙糖一起搅拌，蒸屉洗净放上屉布（屉布要弄湿）倒入和好的糯米稠，上屉蒸，大概四十分钟左右就好了！金拐的烹饪技巧
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- 有以晦庵真迹见寄者乃寒栖精舍诗也因次其韵 方岳
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- 有议袁蒙斋者 戴复古
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- 有赠 白玉蟾
- 有赠 白玉蟾
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- 有赠 司空图
- 有赠余以端溪绿石枕与蕲州竹簟皆佳物也余既 欧阳修
- 有赠 赵崇鉘
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