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话说用日本贝印这个模具做出的蛋糕,只要各个程序做到位,成品基本是不缩的。而且口感要比普通的戚风要细腻、有弹性的多,我个人更偏爱些。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
用了17CM贝印。入模的蛋糊量8分满,另外装了两个纸杯。
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