香菜虾皮豆腐羹
在外吃饭，其他菜没记住，但是这道解腻的汤品很惊艳，简简单单，却清香味美
香菜虾皮豆腐羹的做法
步骤1
香菜洗净，略晾干步骤2
内酯豆腐，撕去面上的薄膜，用小刀把豆腐均匀地划井格，要划到底！步骤3
清水煮沸，加入豆腐煮开步骤4
加虾皮，盐，然后把香菜撕碎，撒入汤内步骤5
勾薄芡，加鸡精调味就完成了香菜虾皮豆腐羹的烹饪技巧
豆腐和香菜是主料，虾皮按口味添加，也可以打入少许蛋花。作为羹需要当然要勾芡，但是不要厚，不然反而腻味了。
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