【腐乳鸡翅】

腐乳鸡翅，好味道和漂亮的色泽都靠腐乳和腐乳汁帮忙了，完全不加一滴油，更健康的鸡翅吃法~空气炸锅用起来很方便，省时省空间，炸篮和炸锅都很方便清洗~

腐乳鸡翅的用料

鸡翅中 8—10个

葱 3段

姜 2片

香菜根适量

腐乳 2块

腐乳汁适量

老抽少许

料酒少许

盐适量

蜂蜜少许

腐乳鸡翅的做法

步骤1

鸡翅中洗净。

步骤2

背面划开两三刀，方便腌制入味。

步骤3

准备好翅中放入碗中，放入葱段、姜片、盐、香菜根、料酒、老抽、腐乳，再倒入适量腐乳汁。

步骤4

用手抓匀，放入冰箱冷藏腌制一晚。

步骤5

空气炸锅初次使用前洗净炸篮和炸锅，加热5—10分钟。然后将腌好的鸡翅放入炸篮中。

步骤6

180度加热10分钟，然后取出炸篮，鸡翅翻面再加热5分钟，薄薄刷一层蜂蜜，关闭炸锅，再加热5分钟。

步骤7

取出即可。

1、鸡翅中背面斜切，既方便入味，又能保持鸡翅的完整性。 2、用腐乳和腐乳汁腌制鸡翅，烤出的鸡翅色泽红亮，味道也很特别。 3、香菜根不要丢弃，腌制肉类是法宝。