咸味黑芝麻小骨头饼干的正宗做法、低筋粉、熟黑芝麻、纯牛奶、玉米油、食用盐、泡打粉怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

咸味黑芝麻小骨头饼干的用料

低筋粉 100g

熟黑芝麻 20g

纯牛奶 50ml

玉米油 1大勺（15ml）

食用盐 1/4小勺（1.25克）

泡打粉 1/4小勺（1.25克）

咸味黑芝麻小骨头饼干的做法

步骤1

将低筋粉、黑芝麻、食用盐，泡打粉全部放入搅拌盆中，用类似淘米的手法搅拌均匀。

步骤2

加入玉米油（量勺里剩余的油也用刮刀刮入搅拌盆）和纯牛奶，用类似的手法搅拌至基本上看不到干粉。

步骤3

用刮刀将盆壁上的原料刮干净，用手把原料整理成团。

步骤4

把整理好的面团放入保鲜袋里，室温下松弛30-60分钟（气温高的时候可以放在冰箱里冷藏哦！）。

步骤5

将松弛好的面团重新揉一下，擀成0.4cm厚的薄片。

步骤6

用小骨头饼干模具刻出可爱的小骨头饼干（也可以用别的饼干模具刻哦，家里如果没有饼干模具，也可以用刀切成小长条哦！）。

步骤7

将做好的饼干摆放在铺好锡纸的烤盘上，稍微留点空隙，烤箱上下火预热至170℃。烤盘放在中层，大约20-25分钟，饼干上色即可。

步骤8

饼干烤好之后立马从烤箱里拿出来，冷却即可食用。可爱香脆的小骨头饼干新鲜出炉喽！