牛奶排包
牛奶排包的做法
步骤1
将所有材料倒入盆中混合所有食材
步骤2
将面团搓揉至光滑不黏手
步骤3
用湿毛巾盖住面团松弛30分钟
步骤4
分割成60g一粒，滚圆。用保鲜膜盖住面团，松弛20分钟。
步骤5
用擀面杖拍扁及推开面团
步骤6
用手卷成长条状
步骤7
排放于铺上油纸的烤盘上
步骤8
放入烤箱35℃发酵1小时至2.5倍大小
步骤9
烤箱180℃预热 180℃烤箱内烘烤35分钟 出烤箱后趁热刷上一层糖水
步骤10
冷却后一条条撕开就可以食用了牛奶排包的烹饪技巧
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