辣炒花蛤
金秋十月，海鲜肥美。
辣炒花蛤的做法
步骤1
准备好材料；
步骤2
花蛤清洗干净；买的时候让老板帮忙去了一边壳，我更喜欢这样，可以洗干净不用担心有泥沙~
步骤3
青、红椒辣椒切小段；蒜切碎；香菜切段；
步骤4
炒锅中加油烧热，先入蒜末爆香，再加入青、红椒炒出香味；
步骤5
倒入花蛤炒熟，如果是整个花蛤，炒至全部开壳；
步骤6
加盐、生抽1汤匙，海鲜酱一点儿炒匀，撒上香菜即可。辣炒花蛤的烹饪技巧
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