青菜钵
青菜钵的做法
步骤1
洗净快菜，水焯一下，捞出过冷水，口感更清脆，将水份拧干
步骤2
红青辣椒各一个，切碎
步骤3
油热先翻炒几下辣椒，然后放入菜梆翻炒几下，再放入叶子，翻炒两三分钟，撒盐出锅，清脆爽口青菜钵的烹饪技巧
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