试用报告:芝心红薯饼

之前看到活动推广，就很馋这款芝士片，平时在家也喜欢捣鼓些小美食，有了这款芝士片，可以搭配很多东西，无奈最近一直都比较忙没空做，赶在活动末班车赶快上传一个，其实用了这些料同时还做了个芝士焗红薯，只是当时忘记拍焗红薯的过程照了也就不发了，以后能有机会还要多多上传这款芝士的作品

＃百吉福创意芝士早餐＃试用报告:芝心红薯饼的用料

红薯（大）一个

百吉福创意芝士片一包

奶粉少量

糯米粉大量

面包糠适量

油少量

＃百吉福创意芝士早餐＃试用报告:芝心红薯饼的做法

步骤1

准备材料，红薯洗净刨皮切小块隔水蒸，芝士片撕成碎片

步骤2

大火蒸了四十分钟，蒸完后水水烂烂的

步骤3

考虑到蒸完水份比较多，就没有加牛奶，加了点奶粉替代牛奶，并且加入大量糯米粉搅拌（若蒸的没那么烂比较难拌，可以装进保鲜袋里用擀面杖擀细）

步骤4

由于拌完后很黏手，所以一次性手套上抹了点油，这样就很容易揪团了

步骤5

压扁，包芝士碎片，因为一会打算用平底锅煎，所以最后压成了饼状（别压的太扁，高大于2厘米，否则煎完太扁了），若不喜欢可以直接做成球状不压

步骤6

平底锅加少量油，小火煎，注意翻面（压得形状不好，都不圆了）

步骤7

成品出锅，由于用平底锅煎，放的油少，这样也不需要沥油