番茄豆腐蛋汤

色彩分明，如果番茄再能煮的味道浓点就完美了！这是家中三宝对此汤的评价~~~~~~~~家有挑剔的三宝是福是货呢？

番茄豆腐蛋汤的用料

步骤1

将番茄用开水烫过，除去番茄皮。

步骤2

起油锅，爆炒番茄，一定要炒出番茄汁，加入温水煮一会。

步骤3

将盒装豆腐用小刀切成小块，滑入汤中。

步骤4

鸡蛋加适量料酒调开，倒入沸腾的汤中。

步骤5

按个人口味添加盐、鸡精，加入葱花点缀即可。

番茄最好选择熟透的，比较容易出炒出番茄汁。番茄要在番茄蒂处用小刀划出十字后，再用开水浸泡，皮就比较容易除去。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。