叶形一口饼干

叶形饼干的用料

步骤1

先将奶油和过筛糖粉搅拌至微发。

步骤2

再在步骤1中加入蛋黄，搅拌均匀。

步骤3

再将过筛的低筋面粉、泡打粉加入到步骤2中混合成团，然后松弛20分钟。

步骤4

将松弛好的步骤3用保鲜膜盖住，再擀开约0.3cm厚。

步骤5

再将步骤4用椭圆形梅花压模压印成型。

步骤6

接着用单片抡刀压印成型。

步骤7

然后在步骤6的表面刷上蛋液。

步骤8

再将步骤7粘上备用的装饰材料。

步骤9

最后将步骤8均匀摆入烤盘，入炉，以上下火190/170℃约烤13分钟。

1.先将烤箱预热至190/170℃，备用。 2.所有的粉类过筛，备用。 3.椭圆形梅花压模一个。 4.单片抡刀一把。

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