香菇鸡汤

秋冬季节，需要进补啦！为忙碌了一天的老公煲上美美的一锅鸡汤，鲜美无比！我喜欢原汁原味，所以不需要放很多调料！嘿嘿

香菇鸡汤的用料

草鸡半只 600g

香菇 10颗

玉米 1个

生姜 8片

盐适量

醋少许

香菇鸡汤的做法

步骤1

将草鸡切一半，洗净放入锅中焯水，除去浮沫。然后再将鸡用温水冲洗，直至清水！

步骤2

将洗净的鸡放入锅中，一同放入姜片及香菇（香菇背面最好切个十字，便于营养渗出）大火烧开，然后转为小火炖

步骤3

小火炖上一个半小时的时候放入切好的玉米，之后再炖上一个半小时左右！肉酥烂即可！

步骤4

慢工出细活，鸡汤出锅，盛入碗中撒入少许盐，开喝，香味四溢

步骤5

开始喝汤吃肉啦，建议肉蘸上香醋，非常好吃！

煲汤主要是小火慢炖，才能炖出靓汤哦！如果有砂锅最好用砂锅，我没有砂锅，就用铁锅，只要用心做一样美味，切记喝的时候再依据口味再碗中放入少许盐，因为一锅喝不完，可以存放冰箱留作他用，原味好搭配，也避免产生亚硝酸盐。由于我的葱用完了，所以直接喝了，碗里放入少许葱花，味道更佳！