迷迭香牛舌—《顶级厨师》参赛作品
by 魏瀚
迷迭香牛舌的做法
步骤1
牛舌在沸水中20分钟去表皮，步骤2
锅中放入油，爆干牛舌后半部，加入蒜、姜、洋葱、胡萝卜和芹菜，迷迭香炒香，加入葡萄酒，再放入牛舌。步骤3
压力煲选择牛蹄筋键，出锅后牛舌切薄片，收汁水。步骤4
最后用黄油将洋葱炒香，加入胡椒垫底，成盘装饰即可。迷迭香牛舌的烹饪技巧
- 芹菜香炒牛肉
- 夏天和凉面最配（火锅小料剩下来肿么办？）
- 素烧茄子
- 奥尔良烤翅
- 广菜酸汤鱼
- 扇贝小巧蛋糕
- 排骨焖黄豆
- 宁波名菜：土豆臭菜
- 山楂水果汤
- 糖不甩
- 家常豆豉茄子
- 大仙美食课堂之樱花玄饼
- 外貌协会饼干
- 焖鸭掌，鸭翅
- 苹果奶昔
- 鸡米花
- 花样西瓜甜品
- 凉拌苕尖
- 教你如何泡海参
- 玉米炒肉末
- 五花肉炒杏鲍菇
- 【酸汤（酸辣）金针肥牛】
- 牛奶芒果小圆子
- 超级好吃哒鸡肉串
- 手揉面团的福音～薏米红豆面包
- 余既题畲斋有闻纸田之说而笑者复作长篇 戴表元
- 余家兄弟未尝久别今夏送平父之官山口冬仲朔 张镃
- 余假守是邦所幸今夏雨泽适中高下咸宜客有谓 虞俦
- 余将北征先送同解 宋祁
- 余将赴文登，过广陵，而择老移住石塔，相送 苏轼
- 余将南归燕赵诸公子携妓把酒钱别醉中作把酒 汪元量
- 余将南归燕赵诸公子携妓把酒钱别醉中作把酒 汪元量
- 余久客都城秋风思归作楚语和吴郎采菱叩舷之 刘翰
- 余旧在钱塘伯固开西湖今方请越戏谓伯固可复 苏轼
- 余居高安三年晨入莫出辄过圣寿访聪长老谒方 苏辙
- 余居高安三年每晨入莫出辄过圣寿访聪长老谒 苏辙
- 余居太夫人忧三年泪枯老眼既除丧颇理故书似 虞俦
- 余居吴兴泛金溪上暇日率同志拿小舟载鱼鳖虾 葛立方
- 余居御桥南夜闻妖鸟鸣效昌黍体 梅尧臣
- 余居之西偏有小室名啬庵诗以识之 戴表元
- 余客长沙寒热骤作其证未分理掾次律张君为致 赵蕃
- 余客长沙寒热骤作其证未分理掾次律张君为致 赵蕃
- 余哭蟾子潮士钟大鸣有诗相宽次韵 刘克庄
- 余哭蟾子潮士钟大鸣有诗相宽次韵 刘克庄
- 余拉威济取山路归家用光独泝江再和见风吹草 程公许
- 余令之会稽新昌 梅尧臣
- 余门罗雀久矣今日池骨有鸥戏为小诗呈叔夏一 王阮
- 余明远订游庐山 董嗣杲
- 余名宴居之室日一枝巢赋诗以自遣 舒岳祥
- 余年二十时尝作菊枕诗颇传於人今秋偶复采菊 陆游
- 刘湛恩
- 刘湛恩
- 刘涌
- 刘源俊
- 刘源川
- 刘准业
- 刘溥
- 刘溥仁
- 刘溥霖
- 刘沧浪
- 刘涤平
- 刘涤源
- 刘演良
- 刘汉
- 刘汉
- 刘汉元
- 刘汉全
- 刘汉城
- 刘汉夫
- 刘汉容
- 刘汉峰
- 刘汉柏
- 刘汉荣
- 刘汉槎
- 刘汉珍