啤酒鸡翅

步骤1

将鸡翅洗净，凉水上锅煮鸡翅，水开后将鸡翅捞出备用。

步骤2

把鸡翅倒入锅中，加入啤酒（没过鸡翅）。加入花椒、大料、糖、酱油、葱段、姜片（可根据口味放入少许干辣椒）。盖上锅盖，小火炖20～30分钟。

步骤3

锅中汤汁收干后即可出锅。