红烧梭子蟹
红烧梭子蟹的做法
步骤1
1、放入油，待锅热，放入姜片；2、把蟹对半切好后入锅翻炒；3、倒入老抽调色，同时加入白糖继续炒；4、七分钟左右出锅即可，（具体出锅时间根据火候去定！）红烧梭子蟹的烹饪技巧
放入酱油的时候就放糖，锁色
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