红烧羊肉

红烧羊肉的用料

带排羊肉 500g	土豆 2个
葱姜盐料酒八角、花椒、香叶、桂皮适量

步骤1

羊肉切块去血水。

步骤2

捞起备用

步骤3

辅料备用

步骤4

凉锅加油少许，红糖炒出糖色，羊肉入锅翻炒，加入辅料再翻炒至羊肉上色，同时加入生抽、红烧酱油少许，盐适量。

步骤5

上色完后装盘备用。

步骤6

电压力锅加水烧开后到入上好色的羊肉，并撇去浮沫，盖盖后定时至炖煮档位！（30-40分钟）

步骤7

炖煮结束后开盖，并尝尝盐味。

步骤8

加入土豆，在盖盖炖10分钟左右，汤汁稍微收干。

步骤9

起锅，并撒少许葱花、香菜！（今天下雨没去买菜，家里没有香菜，真是美中不足！）

随便看

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