凉拌金针菇
凉拌金针菇的做法
步骤1
金针菇切去根部 洗干净备用 蒜拍碎切蒜泥 香菜切段 姜切丝 葱切末 朝天椒切小段步骤2
取一只小碗 调入胡椒粉 生抽 香油 鸡精 盐 醋 搅匀备用步骤3
锅里注水烧开后放入洗净的金针菇 烫熟（只需烫一会 烫久会影响口感） 捞出摆盘撒上香菜和朝天椒 淋上之前调好的汁步骤4
开火 锅烧热 放入少许油 烧到冒烟后关火 放入蒜泥姜丝葱末爆香后 连油一起浇到金针菇上
步骤5
当当当 一盘好吃的凉拌金针菇便完成啦！！！凉拌金针菇的烹饪技巧
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