彩虹布丁的正宗做法、QQ糖、牛奶怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

彩虹布丁的用料

QQ糖 5小包

牛奶 250ml

彩虹布丁的做法

步骤1

将一小包QQ糖放到碗里，微波炉高火叮20秒。这个我是试过15秒和30秒的，发现只有20秒最适宜。

步骤2

加入50ML牛奶，如果你想要其他果味，加入大红枣牛奶应该也可以，不过我担心会甜的吓人。我用的卫岗纯牛奶。

步骤3

用力搅拌均匀后倒入容器中。这里我用的是两个钢化的果汁杯，正好可以做两个。你也可以一次性倒入一个大一点的杯子中。但是要记住，量越大，放入冰箱越难凝固，等的时间越长。建议装小杯。

步骤4

放入冰箱冷藏。不要问我能不能冷冻。我没尝试。但总觉得冻成冰应该就不好吃了。所以我是慢慢等的。把冷藏温度调成了-6，两杯都是30分钟左右就凝固了。

步骤5

依次做好另外4种颜色。最后可在顶部加水果点缀。不塌陷即可品尝了。看我的图片，拍的还不错吧。

QQ糖就是那种23G一小包的。每一种颜色放一包可以做两小杯。原方子每种颜色加30ML牛奶，事实证明，那样太甜了，加50的话会好一点，不过牛奶多了，布丁会略微有点送松。做这个非常耗时间，一定要等每个颜色凝固了再做下一个，不然就不能形成彩虹色了。我用了5种颜色，花了快3小时。