花旗参炖瘦肉汤
夏天养肺，花旗参不错，特别是肺热咳嗽或常感胸闷的人喝
花旗参炖瘦肉汤的做法
步骤1
瘦肉剁碎，盛入炖盅。步骤2
加洗净的花旗参，加纯净水3碗。步骤3
盖好炖盅，放入炖锅，加水至炖盅7分之5处。步骤4
我用的是依立慢炖紫砂锅，晚上10点准备好，预今早7点喝，故预5小时后开炖，隔水炖要3小时40分。花旗参炖瘦肉汤的烹饪技巧
用纯净水炖的汤质不错。家里没了枸杞，所以成品图中无枸杞。
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