网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 香煎鸭肉配鲜橙沙拉
释义

香煎鸭肉配鲜橙沙拉

香煎鸭肉配鲜橙沙拉的用料

鸭胸肉 1块 鲜橙 1个
芝麻菜 10克 洋葱 1/4个
百里香 2枝 意大利黑醋 1大匙
法式黄芥末 1小匙 红葡萄酒 100ml
橄榄油 适量 海盐 适量
黑胡椒碎 适量

香煎鸭肉配鲜橙沙拉的做法

香煎鸭肉配鲜橙沙拉的做法图解1

步骤1

鸭胸肉冷藏解冻，鸭皮上划花刀；
香煎鸭肉配鲜橙沙拉的做法图解2

步骤2

鸭肉两面分别撒适量海盐、黑胡椒碎和百里香叶腌制10分钟；
香煎鸭肉配鲜橙沙拉的做法图解3

步骤3

鲜橙去皮，取中间部位切除橙肉备用；
香煎鸭肉配鲜橙沙拉的做法图解4

步骤4

中火烧热煎锅，鸭肉皮朝下放入，煎2分钟翻面再煎2分钟；
香煎鸭肉配鲜橙沙拉的做法图解5

步骤5

放入预热至200°C的烤箱烤10-15分钟；
香煎鸭肉配鲜橙沙拉的做法图解6

步骤6

将烤鸭汁倒入小锅，放入洋葱末煸香；
香煎鸭肉配鲜橙沙拉的做法图解7

步骤7

加入红酒略煮2-3分钟，加入黄芥末和黑醋，小火煮至略稠，加入适量橄榄油拌匀关火；
香煎鸭肉配鲜橙沙拉的做法图解8

步骤8

橙肉和芝麻菜混合，鸭肉切片，摆盘后淋上酱汁即可。

香煎鸭肉配鲜橙沙拉的烹饪技巧
随便看

　

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。

　

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间：2025/12/18 4:51:22