鸡翅焖土豆

个人比较爱黄记煌的鸡翅焖锅，虽然不完全像那个味道但足以解解嘴馋。

鸡翅焖土豆的用料

步骤1

提前将鸡翅洗净切好，放入酱油蚝油盐油腌制半小时。记得在鸡翅上划几道口子使得更好入味。

步骤2

土豆去皮切块，热锅下油倒入切好的土豆块，快速翻炒避免粘锅底。炒至金黄加入清水。将鸡翅一个个平铺与土豆上，腌制的酱料一同淋入锅中，盖上锅盖。

步骤3

清水滚后转小火，焖上6-7分钟，打开锅盖加入海鲜酱翻炒一会，再次盖上锅盖焖3-4分钟（记住第二次盖盖不需要加水）

步骤4

可根据个人喜欢干湿程度选择最后焖的时间，然后就可以装盘上菜好好享美食了。

使用不粘锅最理想，当然也OK。

随便看

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