素爆苕尖
对于七十年代乡村长大的生人，这道菜是裹着童年回忆的一道思乡菜。
素爆苕尖的做法
步骤1
苕尖摘洗干净滤水备用。提前备好的姜蒜末下油锅煸香，苕尖入锅，翻炒，起锅前放适量盐翻炒，起锅，盛盘。倍儿香。素爆苕尖的烹饪技巧
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