不一样的杏鲍菇

杏鲍菇本身就味道鲜美，所以不放鸡精。做了很多次，零失败。有兴趣的话可以尝试做一做。

不一样的杏鲍菇的用料

步骤1

杏鲍菇切成约1cm左右的厚片，两面划出图案。

步骤2

将划好的杏鲍菇放入锅内用小火使得两面都慢慢焙成金黄色。我做的没有放油

步骤3

焙的快好的时候

步骤4

焙好盛出，锅内添少许油

步骤5

等油热后依次放入姜、蒜、葱末，煸出香味后放一点盐

步骤6

手撕的黑木耳

步骤7

放入彩椒，和黑木耳

步骤8

炒一会儿

步骤9

倒入之前做好的杏鲍菇。

步骤10

出锅前放点盐，翻炒两下，装盘。

步骤11

撒点香菜叶做点缀

杏鲍菇切片，两面都划些小条纹。彩椒切面，有点像小红心，是不是很漂亮？黑木耳之前做的时候切的小丁，感觉不好看，乱糟糟的。这次直接手撕。

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